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双椒炒饭

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2008-8-13 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

双椒:红辣椒和青辣椒.



切碎了排队,有青豆,红辣椒,青辣椒,葱,火腿.肉.蒜.



就要干一些,然后开口在冰箱放两天.去除水分.炒的时候才能成一粒粒的,当然,同时冰箱里面不能放臭干子什么的.米饭会吸味.



葱花切成葱段了,有些急,不要拍我啊.



青豆煮熟备用,可能我买的豆子老了些,没有那种碧绿的感觉.



先把鸡蛋炒至八分熟.加火腿.少许葱花.盛出装盘待用.



这个油要大一些,因为一会炒饭时油就不用太大了.



锅刷净,放油,先放蒜,再放辣椒,



放入米饭炒,要快速压平压碎,蛋炒饭一定不能时间长,那样的话,又会粘在一起不成粒了,中间没有时间照象了.快炒好的时候放入炒好的鸡蛋和火腿,我又加了几块肉.



上面的是一些黑胡椒。

味道我就不多说了,自己尝过后再品味吧!

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发表于 2008-8-13 10:16 | 显示全部楼层
口水都要下来了

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 楼主| 发表于 2008-8-13 10:16 | 显示全部楼层
发哥没有吃早饭吗???

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-13 10:44 | 显示全部楼层
一定很好吃哦~~~

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-13 10:44 | 显示全部楼层

回复 3# 的帖子

这么好的东东,让我忘记什么叫早餐了
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