羊排火锅

西风冷画屏 · 发表于 2008-11-29 20:45

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材料

主料：熟羊排骨700克。

配料：冬笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。

调料：料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克，蚝油25克，醪糟汁25克，高汤1000克，香油40克。

作法

1、熟羊排剁成4厘米见方的块。

2、火锅内加入高汤，下入羊排。

3、下入口蘑，加料酒、精盐、醪糟汁、蚝油烧开。

4、下人菜心、冬笋、木耳摆成型，加味精烫熟即可。辣椒油、虾籽酱油、香油等食用。

特点

形念美观，羊排软烂，香浓味美，营养适口。

雪地银狐 · 发表于 2008-11-29 21:57

我们这常吃羊排的，不过看图片不像是羊排

白雪皑皑 · 发表于 2008-11-29 22:10

我吃不了羊肉，就不学习了。

雪地银狐 · 发表于 2008-11-29 22:13

就目前来看，羊排具有绿色、营养、低脂肪........

雪地银狐 · 发表于 2008-11-29 22:16

楼主就经常吃.....

舞尘埃 · 发表于 2008-11-29 22:48

哇塞我要香菇和勺里那几块肉

雨丝丝 · 发表于 2008-11-30 08:05

看着就有食欲的~可是偶也不吃羊肉的哦~

雪地银狐 · 发表于 2008-11-30 10:33

原帖由 舞尘埃 于 2008-11-29 22:48 发表 $\"\"$ 哇塞我要香菇和勺里那几块肉

那是锅里仅有的几块羊肉片呀！！

雪地银狐 · 发表于 2008-11-30 10:35

原帖由 雨丝丝 于 2008-11-30 08:05 发表 $\"\"$ 看着就有食欲的~可是偶也不吃羊肉的哦~

吃羊肉要比吃猪肉绿色的多。

雨丝丝 · 发表于 2008-11-30 16:13

谢谢可是偶就是不喜欢羊肉那种味道哦~嘿嘿~

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羊排火锅

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