简单的冬菇豆腐

西风冷画屏 · 发表于 2009-2-2 15:41

材料：南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克
　　
制作方法：

豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。

豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。

锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。

海阔天空1 · 发表于 2009-2-2 15:49

这个菜味道不错，开吃咯~~~~~

勇者无惧 · 发表于 2009-2-2 17:45

这个简单,学会了.

西风冷画屏 · 发表于 2009-2-2 21:21

味道如何捏

大鹏 · 发表于 2009-2-3 00:36

这菜简单，会做，味道很不错。做这菜只要掌握好煎豆腐的火候就行了。

这菜入味还保健！谢谢画屏的推荐！

傲雪纷飞 · 发表于 2009-2-11 12:21

这个好学哈，学习了~

白雪皑皑 · 发表于 2009-2-11 13:53

偶就喜欢简单的美食，谢谢西风宝贝！

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