夏日清凉瘦身晚餐 绿豆百合羹

白雪皑皑

今天为大家介绍

的绿豆百合羹是一款专属于夏日的清凉瘦身晚餐。绿豆是夏日最常见的消暑食材，同时绿豆的排毒和消水肿的功效也十分显著，常食少量绿豆为食材的汤水，对于减肥瘦身有很好的辅助效果。但是除了普通的绿豆汤我们还能用绿豆做什么呢？今天就为大家介绍这道只需多一个工序，但形态口感大大不同的绿豆百合羹。

在这款绿豆百合羹里有一样很重要的配料就是百合。百合的主要功效是润肺止咳和美容养颜，搭配绿豆制成饮品十分有益于健康，让人变瘦的同时更能变漂亮。市场上干百合更常见一些，但是干百合形态不如新鲜百合洁白饱满，做成饮品恐会影响卖相，这款绿豆百合羹将所有食材打成糊状，从而掩盖了干百合的形态和瑕疵，使这款小饮品卖相更佳。

绿豆百合羹的材料：

绿豆一杯，百合10瓣儿，水适量

绿豆百合羹的做法：

绿豆百合羹的做法 来源：李月

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 1、绿豆提前浸泡一夜（也可以不泡，但泡了之后煮起来会更节省时间和能源），干百合提前半小时洗净并浸泡（新鲜百合只需洗净即可）；

2、锅中添绿豆和百合体积6倍以上的清水，倒入绿豆和百合，大火煮沸后转小火焖煮；

3、小火煮到绿豆开花即可关火，如果想喝浓稠的羹，则多煮一会儿，煮到剩下的水份越少打出来的羹就越浓；

4、煮好的绿豆百合连汤一起倒入搅拌机，打成糊状倒出即可饮用，夏日喝可以稍微冰镇一下。

 
小贴士：

1、喜欢喝甜的可以调一点蜂蜜，但减肥期间建议不加；

2、水不要加太少，至少要6倍，想要喝稀一点的绿豆百合露，则开始时可以添更多水。

云端漫步

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大鹏

绿豆是夏季的好食品，今年的绿豆价格疯涨。

傲雪纷飞

一定很爽口，谢谢白雪推荐~