学作韩式冷面

西风冷画屏 · 发表于 2008-5-11 15:16

昨天到超市买了一些韩国泡菜，其实我是比较喜欢吃泡菜的，酸酸甜甜。我就做了一个朝鲜冷面，也是边做边看电脑了。

　　冷面就是先把面(我用的是超市里的挂面)煮熟然后捞起来，放在凉水中冰起来，让它冷。

　　然后我就开始调制我的冷面汤了，醋、酱油、糖、盐、鸡精再加点冷水(别用自来水)就好了：

　　把黄瓜切成丝，火腿肠切成椭圆形的片，西瓜切成小块，韩国泡菜就不用切了。把冷却后的面装在碗底，浇上我调制的独家冷面汤，然后把配料摆在最上边就OK了！

[ 本帖最后由雨后斜阳于 2008-5-11 15:20 编辑 ]

雨后斜阳 · 发表于 2008-5-11 15:22

好像挺简单的哈！学着做做！

恰好 · 发表于 2008-5-20 13:57

喜欢吃面,要学着做做嘻嘻

一凡 · 发表于 2008-5-20 21:35

煮面是我的强项

一凡 · 发表于 2008-5-20 21:35

这个我不用学了

一凡 · 发表于 2008-5-20 21:35

顶上来让别人学算了

冷雨清秋 · 发表于 2008-5-21 09:53

我们老板娘是韩国人，所以对于泡菜，酱汤，冷面太熟悉了。

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